新潟うまいもん炉端　五十八（いそはち）

두꺼운 【가다랭이의 짚구이 타타키】

1089 엔(세금 포함)

고시히카리의 짚을 사용해 고온에서 단번에 표면을 구워 맛을 가두어, 짚 특유의 향기로 가다랭이의 맛을 돋보이게 합니다.굉장히 두껍게 자른 가다랭이를, 파 등의 풍부한 양념과 오십팔 오리지날의 소스, 가다랭이와 함께 먹는다.한입 먹으면 이제 야미츠키! 노단 오십팔에 오면 우선 이 일품!

무라카미 소의 짚구이 타타키

1749 엔(세금 포함)

무라카미 소를 사용해, 짚구이의 기법으로 고소하게 완성한 일품입니다.무라카미 소는 그 풍부한 풍미와 부드러운 육질로 알려져 짚구이에 의해 바깥쪽은 고소하고, 안은 육즙으로 완성됩니다.타타키로하는 것으로, 고기의 맛을 가두어 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.1~2인분 1749엔(부가세 포함)~

궁극의 숯불 샤모지츠쿠네 - 절임 달걀 노른자 -

713 엔(세금 포함)

샤모지에 탄 궁극의 숯불 츠쿠네 ★ 숯불로 천천히 구운 특제 츠쿠네를 농후한 절임 달걀 노른자와 함께 즐길 수있는 일품입니다.츠쿠네는 엄선된 닭고기를 사용하여 통통한 식감과 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다.숯불의 고소함이 더해져 한입마다 깊은 맛이 퍼집니다.

로단 오십팔이라고 하면 이 【가다랭이의 짚구이 타타키】

고시히카리의 짚을 사용해 고온에서 단번에 표면을 구워 맛을 가두어, 짚 특유의 향기로 가다랭이의 맛을 돋보이게 합니다.굉장히 두껍게 자른 가다랭이를, 파 등의 풍부한 양념과 오십팔 오리지날의 소스, 가다랭이와 함께 먹는다.한입 먹으면 이제 야미츠키! 노단 오십팔에 오면 우선 이 일품!

야채를 맛있게! 니가타 돼지 고기 롤을 숯불 구이에

신선한 야채를 니가타현산 돼지 고기로 감아 숯불로 차분히 구워낸다! 고급 돼지고기의 지방이 얼룩 건너 야채의 맛이 한층 더 늘어나게!맥주는 물론 깔끔한 니가타의 토속주에도 딱!

무한 피망

438 엔(세금 포함)

타타키 우메 오이

548 엔(세금 포함)

오징어 젓갈

438 엔(세금 포함)

오징어 젓갈 크림 치즈

548 엔(세금 포함)

셀러리와 생강의 얕은 절임

438 엔(세금 포함)

이불 치즈 ~ 크래커

658 엔(세금 포함)

게 된장 크림 치즈 ~ 크래커

768 엔(세금 포함)

오십팔의 포테살라

548 엔(세금 포함)

생강 향미 야채의 유케 풍 찬 녀석

548 엔(세금 포함)

옅은 짠 버터

768 엔(세금 포함)

짠 감자 버터

658 엔(세금 포함)

마늘 버터 토스트

658 엔(세금 포함)

문어와사비의 카르파치오

878 엔(세금 포함)

니가타현산×에노키노 돼지고기 감기

438 엔(세금 포함)

니가타현산×상추의 돼지고기 감기

658 엔(세금 포함)

니가타현산×니라치즈의 돼지고기 감기

438 엔(세금 포함)

니가타현산×피망치즈의 돼지고기 감기

438 엔(세금 포함)

니가타현산×반숙 계란의 돼지고기 감기

438 엔(세금 포함)

굴의 냄비 국물 간간 구이

5개 1428엔(부가세 포함)~

8개 2198엔(부가세 포함)

목구멍 소금구이

2748엔(세금 포함)

통째로 오징어의 마요네즈 구이

768 엔(세금 포함)

홋카이도산 호케야키(반신)

1098 엔(세금 포함)

오징어 둥근 말린

658 엔(세금 포함)

홋카이도 직송의 에이힐레

658 엔(세금 포함)

누카 정어리

869 엔(세금 포함)

저희 가게 자랑의 숯불 샤모 지츠쿠네 ~ 절임 달걀 노른자 포함 ~

658 엔(세금 포함)

니가타현산 돼지 어깨 로스의 숯불 스테이크

1208 엔(세금 포함)

명물 가다랭이 구이 타타키

1208 엔(세금 포함)

갓 구운 가다랭이 · 특제 부추 간장 · 향미 야채와 함께 부디

무라카미 소의 짚구이 타타키

1758엔(세금 포함)

절임 닭 허벅지 고기 밀짚 구이

1098 엔(세금 포함)

두꺼운 표고버섯의 국물 구이

438 엔(세금 포함)

가게 튀김 수제 후 튀김 숯불 구이

658 엔(세금 포함)

오십팔류 네메로

878 엔(세금 포함)

하프도 할 수 있습니다 548엔(부가세 포함)

니가타의 진정한 전갱이

438 엔(세금 포함)

쿠로세의 브리

548 엔(세금 포함)

동계는 사도산 한부리

토로 연어

548 엔(세금 포함)

사도의 남만 새우

658 엔(세금 포함)

에히메의 참돔

658 엔(세금 포함)

국물 맛있는 계란 구이 명란 치즈

878 엔(세금 포함)

국물 맛있는 계란 구이

658 엔(세금 포함)

아츠 아츠 이시 야키 마파 두부

878 엔(세금 포함)

사도산 토로 연어 레어 커틀릿

1758엔(세금 포함)

니가타 젖 탕

658 엔(세금 포함)

설실 숙성의 감자 튀김

548 엔(세금 포함)

갓 튀긴 수프

658 엔(세금 포함)

호화스러운 게 크림 고로케

658 엔(세금 포함)

TV에 나왔다! 아보카도가 들어간 새우 마요

1098 엔(세금 포함)

사도산 은연과 얼마

438 엔(세금 포함)

수작업 반숙 계란

328 엔(세금 포함)

젖은 당나라

328 엔(세금 포함)

젓갈치즈

394엔(세금 포함)

명태 마요

394엔(세금 포함)

매화 오카카

328 엔(세금 포함)

카레 이부리가코

328 엔(세금 포함)

사도산 은연과 얼마의 솥메시

1648 엔(세금 포함)

닭고기 때이 솥

988 엔(세금 포함)

무라카미 소의 숯불 구이 솥

1868엔(세금 포함)

명물 숯불의 도구로의 솥메시(소3미)

1648 엔(세금 포함)

일본 제일의 쌀과 일본 제일 가다랭이로 먹는 TKG

438 엔(세금 포함)

〆의 조에쓰 자연 薯 소바 가다랭이 걸어 약 2 인분

878 엔(세금 포함)

통째로 바나나의 숯불 구이 ~ 바닐라 아이스 첨부 ~

658 엔(세금 포함)

수제 이타리 아 푸딩

548 엔(세금 포함)

커피 프렌치 토스트 숯불 구이 ~ 바닐라 아이스와 함께 ~

658 엔(세금 포함)

짚구이의 기법을 구사해, 해물이나 고기의 소재의 맛을 최대한으로 꺼낸 요리를 제공하고 있습니다.짚의 고소한 향기와 함께, 일품의 요리를 즐기세요★

니가타현의 풍부한 자연과 맑은 물이 풍부한 일본술을 풍부하게 갖추고 있습니다.저희 가게에서는, 그런 니가타의 토속주를 마음껏 즐길 수 있습니다★현지의 술창고에서 엄선한 종목을 갖추고, 요리에 맞는 술을 제공하고 있습니다★

짚구이는, 짚의 고소한 향기와 고온으로 단번에 구워 올리는 것으로, 야채의 맛을 최대한으로 꺼냅니다★, 바깥쪽이 바삭하면서도 안은 육즙으로 완성해, 그 자연스러운 단맛과 풍미가 두드러집니다★

테이블3명 × 2

2명~사용 가능한 테이블의 자리를 풍부하게 준비 ★프라이빗에서는, 친구나 가족, 연인과 부담없이 이용해 주세요!!또, 자리를 맞추고의 연회 이용도 기다리고 있습니다!!

테이블4명 × 9

2명~사용 가능한 테이블의 자리를 풍부하게 준비 ★프라이빗에서는, 친구나 가족, 연인과 부담없이 이용해 주세요!!또, 자리를 맞추고의 연회 이용도 기다리고 있습니다!!

카운터 석1명 × 6

1인용으로 이용 가능한 카운터의 자리가 됩니다 ★눈앞에서 만들어진 요리를 보면서 식사를 즐길 수 있습니다.퇴근길 등 꼭 부담없이 내점해 주세요♪

니가타 우마이몬 노단 오십팔의 표식은 이 붉은 큰 제등!

니가타 역 만대 광장에서 도보 3 분으로 좋은 입지 ♪ 니가타 역 앞 요도바시 카메라 뒷편.혼자서 단체까지 이용 환영합니다!

소재를 살린 짚구이

고온의 짚의 불꽃으로 소재의 맛을 최대한 끌어내는 짚구이가 명물

점내 정미에 구애되는 솥메시

은연어와 아무리 목구멍 등 신선한 해산물의 맛을 갇힌 가마솥을 준비하고 있습니다 ★

두께 0.01mm의 최상급 가다랭이

많은 미쉐린 가게도 인정한 특허 기술에 의해 0.01mm의 두께를 실현.최고의 상태로 드세요 ★

분위기 뛰어난 공간

무심코 들르고 싶어지는 외관.일단 발을 디디면 노로의 고소한 향기가 퍼집니다 ★

종류 풍부한 연회 코스를.

로바타 구이는 물론, 가다랭이를 살린 샐러드나 신선한 해산물을 사용한 볼륨 만점의 코스는 연회에◎

토속주를 즐길 수 있는 로바타 이자카야

니가타현의 풍부한 자연과 깨끗한 공기 속에서 자란 일본술과 오십팔 한정의 오대 명물 음료도 준비 ★