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浓厚【草编鲣鱼】
1089日圆(含税)
使用越光稻草一次性高温烧烤表面，锁住风味，稻草独特的香气更衬托出鲣鱼的美味。切成厚片的鲣鱼搭配大葱、矶屋独创的酱汁、鲣鱼碎等丰富的调味品一起食用。一口下去，您就会上瘾！如果您来 Robata Gojuhachi，一定要尝尝这道菜！
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稻草烤村上牛榻榻米
1749日圆(含税)
这是使用村上牛，采用稻草烤制技术制作的杰作。村上牛肉以其味道浓郁、肉质细嫩而闻名，稻草烧烤工艺使其外香内里多汁。通过烤肉，您可以锁住肉的味道，享受入口即化的口感。1~2人份1,749日元（含税）~
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终极炭烤肉丸 - 配腌蛋黄 -
713日圆(含税)
终极炭烤饭团丸子★可以享受到用炭火慢慢烤出的特制丸子和浓郁的腌蛋黄的菜肴。肉丸采用精选鸡肉制成，肉质肥美，味道鲜美多汁。添加了木炭的香气，每一口都带有浓郁的味道。
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当你想到炉端五花八时，你会想到这道菜，叫做“稻草烤鲣鱼”
使用越光稻草一次性高温烧烤表面，锁住风味，稻草独特的香气更衬托出鲣鱼的美味。切成厚片的鲣鱼搭配大葱、矶屋独创的酱汁、鲣鱼碎等丰富的调味品一起食用。一口下去，您就会上瘾！如果您来 Robata Gojuhachi，一定要尝尝这道菜！
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让蔬菜变得美味！新潟猪肉裹上肉用炭火烤制
将新鲜的蔬菜裹在新潟县产的五花肉里，在炭火上慢慢烤制而成！优质猪肉的油脂渗透到蔬菜中，更加美味！除了蔬菜外，我们还提供溏心蛋和大虾肉卷。与啤酒以及清爽的新潟地方酒搭配极佳！
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无限青椒
438日圆(含税)
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炒梅子黄瓜
548日圆(含税)
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鱿鱼的咸鱼
438日圆(含税)
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奶油芝士咸鱿鱼
548日圆(含税)
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微腌芹菜和日本姜
438日圆(含税)
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烟熏萝卜奶酪饼干
658日圆(含税)
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蟹味噌奶油芝士饼干
768日圆(含税)
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五十八份土豆沙拉
548日圆(含税)
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生姜蔬菜拌生拌豆腐
548日圆(含税)
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咸鳕鱼子和黄油土豆
768日圆(含税)
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咸土豆黄油
658日圆(含税)
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大蒜黄油吐司
658日圆(含税)
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章鱼芥末薄片
878日圆(含税)
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新潟县 x 金针菇猪肉卷
438日圆(含税)
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新潟县 x 生菜包猪肉
658日圆(含税)
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新潟县 x 韭菜芝士猪肉卷
438日圆(含税)
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新潟县 x 青椒芝士猪肉卷
438日圆(含税)
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新潟县 x 猪肉包溏心蛋
438日圆(含税)
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砂锅烤牡蛎
5个装 1,428日元（含税）～
8个装 2198日元（含税）
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盐烤玫瑰鲈鱼
2748日元(含税)
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整只鱿鱼配蛋黄酱烤制
768日圆(含税)
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烤北海道鲭鱼（半条）
1098日圆(含税)
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整只鱿鱼干
658日圆(含税)
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从北海道直接运送的黄貂鱼鳍
658日圆(含税)
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米糠沙丁鱼
869日圆(含税)
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我们引以为傲的炭烤肉丸搭配腌制蛋黄
658日圆(含税)
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炭火烤新潟猪肩肉排
1208日圆(含税)
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本店特色菜：稻草烤鲣鱼刺身
1208日圆(含税)
搭配新鲜切碎的鲣鱼片、特制韭菜酱油和芳香蔬菜一起享用。
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稻草烤村上牛肉
1758日元(含税)
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腌制鸡腿在稻草上烤制
1098日圆(含税)
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烤厚香菇汤
438日圆(含税)
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自制炭烤炸豆腐
658日圆(含税)
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五十八种风格 Namero
878日圆(含税)
还有半码可选：548日元（含税）
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新潟的竹荚鱼
438日圆(含税)
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黑濑的黄尾鱼
548日圆(含税)
冬季，我们有来自佐渡的黄尾鱼。
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肥美三文鱼
548日圆(含税)
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佐渡的南蛮虾
658日圆(含税)
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爱媛真鲷
658日圆(含税)
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用高汤和明太子奶酪制作的美味煎蛋卷
878日圆(含税)
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美味高汤煎蛋卷
658日圆(含税)
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热腾腾的石烤麻婆豆腐
878日圆(含税)
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佐渡肥三文鱼生排
1758日元(含税)
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新潟湿辣椒
658日圆(含税)
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雪熟炸薯条
548日圆(含税)
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现炸竹荚鱼
658日圆(含税)
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奢华蟹肉奶油炸丸子
658日圆(含税)
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电视上有播出！牛油果虾仁蛋黄酱
1098日圆(含税)
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佐渡银鲑鱼和鲑鱼子
438日圆(含税)
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手工煮鸡蛋
328日圆(含税)
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湿辣椒
328日圆(含税)
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咸奶酪
394日元(含税)
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梅塔梅奥
394日元(含税)
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梅子鲣鱼片
328日圆(含税)
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咖喱烟熏萝卜
328日圆(含税)
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佐渡银鲑鱼子饭
1648日圆(含税)
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鸡肉蘑菇饭锅
988日圆(含税)
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炭火烤村上牛肉饭
1868日元(含税)
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特色菜：炭烤玫瑰鲈鱼饭（3条小鱼）
1648日圆(含税)
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采用日本最好的大米和日本最好的鲣鱼片制成的 TKG
438日圆(含税)
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上越山药荞麦面配鲣鱼片（2人份）
878日圆(含税)
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炭烤整根香蕉搭配香草冰淇淋
658日圆(含税)
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自制意大利布丁
548日圆(含税)
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炭烤咖啡法式吐司搭配香草冰淇淋
658日圆(含税)
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他们使用稻草烧烤技术，烹制的菜肴可以充分带出海鲜和肉类食材的风味。伴随着稻草的芳香，享受美味佳肴。
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我们备有多种使用新泻县丰富的自然和清澈的水酿造的日本酒。在本店，您可以尽情享用新泻的当地酒★严选当地酒厂的品牌，提供适合您菜肴的饮品★
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秸秆烧烤通过高温烧烤，将蔬菜的风味发挥到极致，散发着稻草的芳香★外脆里嫩，天然的甜味和风味突出★
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餐桌座位3位 × 2
有足够2人以上使用的桌位。您可以与朋友、家人、爱人一起私密地使用！也可以通过组合桌位举办宴会！
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餐桌座位4位 × 9
有足够2人以上使用的桌位。您可以与朋友、家人、爱人一起私密地使用！也可以通过组合桌位举办宴会！
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吧台席位1位 × 6
这是可供一人使用的吧台座位。您可以一边欣赏眼前烹制的菜肴，一边享受美食。下班后，欢迎随时来拜访我们。
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新潟美味炉端五十八的标志就是这个大红灯笼！穿过暖帘，炭烤炉和稻草烤炉的香味扑面而来，还有满满的笑脸。我们将为您提供明天的能量和您所需要的一切。
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距离新潟站万代广场步行仅需3分钟，位置便利♪位于新潟站前Yodobashi Camera后面。欢迎个人或团体前来！出差或从县外来访时，也可以尽情享受新潟的美味。
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充分利用食材的稻草烧烤
我们的特色菜是稻草烧烤，利用高温的稻草火焰，将食材的风味发挥到极致。享受银鲑鱼、鳕鱼、村上牛肉等的美味。
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讲究店内抛光的釜饭
提供捕捉银鲑鱼、鲑鱼子、黑喉海藻等新鲜海鲜风味的釜饭★
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厚度0.01mm的顶级鲣鱼片
采用获得众多米其林餐厅认可的专利技术，实现了0.01毫米的厚度。请尽情享受吧★
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一个充满气氛的空间
外观让你想停下来。一进门，就扑面而来的是炉端的芳香。
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宴会课程种类丰富。
除了炉端烧之外，使用鲣鱼片的沙拉和使用新鲜海鲜的丰盛菜肴也非常适合宴会。
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可以品尝当地酒的炉端居酒屋
另外，还提供在新泻县丰富的自然环境和洁净的空气中酿造的日本酒，以及矶八限定的五代特产饮料★
