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浓厚【草编鲣鱼】
1089日圆(含税)
使用越光稻草一次性高温烧烤表面，锁住风味，稻草独特的香气更衬托出鲣鱼的美味。切成厚片的鲣鱼搭配大葱、矶屋独创的酱汁、鲣鱼碎等丰富的调味品一起食用。一口下去，您就会上瘾！如果您来 Robata Gojuhachi，一定要尝尝这道菜！
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稻草烤村上牛榻榻米
1749日圆(含税)
这是使用村上牛，采用稻草烤制技术制作的杰作。村上牛肉以其味道浓郁、肉质细嫩而闻名，稻草烧烤工艺使其外香内里多汁。通过烤肉，您可以锁住肉的味道，享受入口即化的口感。1~2人份1,749日元（含税）~
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终极炭烤肉丸 - 配腌蛋黄 -
713日圆(含税)
终极炭烤饭团丸子★可以享受到用炭火慢慢烤出的特制丸子和浓郁的腌蛋黄的菜肴。肉丸采用精选鸡肉制成，肉质肥美，味道鲜美多汁。添加了木炭的香气，每一口都带有浓郁的味道。
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当你想到炉端五花八时，你会想到这道菜，叫做“稻草烤鲣鱼”
使用越光稻草一次性高温烧烤表面，锁住风味，稻草独特的香气更衬托出鲣鱼的美味。切成厚片的鲣鱼搭配大葱、矶屋独创的酱汁、鲣鱼碎等丰富的调味品一起食用。一口下去，您就会上瘾！如果您来 Robata Gojuhachi，一定要尝尝这道菜！
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让蔬菜变得美味！新潟猪肉裹上肉用炭火烤制
将新鲜的蔬菜裹在新潟县产的五花肉里，在炭火上慢慢烤制而成！优质猪肉的油脂渗透到蔬菜中，更加美味！除了蔬菜外，我们还提供溏心蛋和大虾肉卷。与啤酒以及清爽的新潟地方酒搭配极佳！
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无限青椒
429日元(含税)
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炒梅子黄瓜
649日元(含税)
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鱿鱼的咸鱼
429日元(含税)
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咸鱿鱼奶油奶酪
539日元(含税)
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稍微腌制的芹菜和生姜
429日元(含税)
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Iburigakko 奶酪 ~ 配饼干和海藻 ~
649日元(含税)
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蟹肉味噌奶油芝士～配饼干和海藻～
739日元(含税)
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五十八土豆沙拉
539日元(含税)
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咸鳕鱼马铃薯黄油
759日圆(含税)
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咸土豆黄油
649日元(含税)
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大蒜黄油吐司
649日元(含税)
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鲜刨鲣鱼片调味的冷豆腐
539日元(含税)
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章鱼芥末生牛肉片
869日圆(含税)
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新泻县制造 x 金针猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制造 x 生菜猪肉卷
649日元(含税)
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新泻县制造 x 香葱芝士猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制×甜椒芝士猪肉卷
429日元(含税)
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新泻县制 × 半熟鸡蛋猪肉卷
429日元(含税)
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陶锅汤汁烤牡蛎
5个装1419日元（含税）~
8个装 2189日元（含税）
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盐烤黑喉紫菜
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黄貂鱼鳍直接从北海道发货
713日圆(含税)
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整只鱿鱼干
649日元(含税)
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蛋黄酱烤全鱿鱼
759日圆(含税)
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米糠沙丁鱼
869日圆(含税)
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烤北海道青花鱼（半身）
1197日元(含税)
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我们的招牌炭烤肉丸～配腌蛋黄～
713日圆(含税)
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新泻原创香肠2种拼盘
1089日圆(含税)
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新泻县产炭烤猪肩肉牛排
1199日元(含税)
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稻草烤村上牛榻榻米
1590日元（含税）～
2～3人份 3,179日元（含税）
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稻草烤佐渡产银鲑鱼
1419日元(含税)
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高汤烤厚香菇
429日元(含税)
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炭烤自制炸豆腐
649日元(含税)
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5种生鱼片拼盘
869日圆(含税)
1份869日元 ※需2人以上点餐
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五十八式Namero
979日元(含税)
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美味的煎蛋卷配大石汤和明太子奶酪
869日圆(含税)
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玉子烧配上美味的高汤
649日元(含税)
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热腾腾的石烤麻婆豆腐
979日元(含税)
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清爽炖牛筋
759日圆(含税)
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幸室熟成薯条
539日元(含税)
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新泻湿塘
649日元(含税)
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刚炸的竹荚鱼
649日元(含税)
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奢华蟹膏炸丸子
649日元(含税)
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佐渡产托罗鲑鱼稀有炸肉排
1749日圆(含税)
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它出现在电视上！
1089日圆(含税)
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手工制作的半熟水煮蛋
319日圆(含税)
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咸奶酪
385日元(含税)
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梅塔梅奥
385日元(含税)
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梅冈卡
319日圆(含税)
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佐渡银鲑鱼和鲑鱼子釜饭
2079日圆(含税)
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鸡肉蘑菇锅饭
979日元(含税)
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炭烤村上牛釜饭
1859日圆(含税)
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著名的炭烤土狼釜饭（半块野土狼）
2739日元(含税)
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最后是上越山药荞麦面配鲣鱼干（2至3人份）
2份 979日元（含税）
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炭烤整根香蕉～配香草冰淇淋～
649日元(含税)
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自制意大利布丁
539日元(含税)
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炭烤咖啡法式吐司～配香草冰淇淋～
649日元(含税)
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他们使用稻草烧烤技术，烹制的菜肴可以充分带出海鲜和肉类食材的风味。伴随着稻草的芳香，享受美味佳肴。
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我们备有多种使用新泻县丰富的自然和清澈的水酿造的日本酒。在本店，您可以尽情享用新泻的当地酒★严选当地酒厂的品牌，提供适合您菜肴的饮品★
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秸秆烧烤通过高温烧烤，将蔬菜的风味发挥到极致，散发着稻草的芳香★外脆里嫩，天然的甜味和风味突出★
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餐桌座位3位 × 2
有足够2人以上使用的桌位。您可以与朋友、家人、爱人一起私密地使用！也可以通过组合桌位举办宴会！
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餐桌座位4位 × 9
有足够2人以上使用的桌位。您可以与朋友、家人、爱人一起私密地使用！也可以通过组合桌位举办宴会！
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吧台席位1位 × 6
这是可供一人使用的吧台座位。您可以一边欣赏眼前烹制的菜肴，一边享受美食。下班后，欢迎随时来拜访我们。
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新潟美味炉端五十八的标志就是这个大红灯笼！穿过暖帘，炭烤炉和稻草烤炉的香味扑面而来，还有满满的笑脸。我们将为您提供明天的能量和您所需要的一切。
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距离新潟站万代广场步行仅需3分钟，位置便利♪位于新潟站前Yodobashi Camera后面。欢迎个人或团体前来！出差或从县外来访时，也可以尽情享受新潟的美味。
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充分利用食材的稻草烧烤
我们的特色菜是稻草烧烤，利用高温的稻草火焰，将食材的风味发挥到极致。享受银鲑鱼、鳕鱼、村上牛肉等的美味。
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讲究店内抛光的釜饭
提供捕捉银鲑鱼、鲑鱼子、黑喉海藻等新鲜海鲜风味的釜饭★
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厚度0.01mm的顶级鲣鱼片
采用获得众多米其林餐厅认可的专利技术，实现了0.01毫米的厚度。请尽情享受吧★
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一个充满气氛的空间
外观让你想停下来。一进门，就扑面而来的是炉端的芳香。
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宴会课程种类丰富。
除了炉端烧之外，使用鲣鱼片的沙拉和使用新鲜海鲜的丰盛菜肴也非常适合宴会。
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可以品尝当地酒的炉端居酒屋
另外，还提供在新泻县丰富的自然环境和洁净的空气中酿造的日本酒，以及矶八限定的五代特产饮料★
